Het klinkt misschien wat raar, maar het is een lekkere taart, vol gezonde ingrediënten.
Ingrediënten:
- 150 gram walnoten, in stukjes
- 250 gram havermout
- 3 eieren
- 200 ml amandelmelk
- 75 ml agavesiroop
- 150 ml kokosolie
- 250 gram geraspte wortel
- beetje zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng in een grote kom de walnoten met de havermout, zout, eieren, amandelmelk, agavesiroop en de kokosolie tot een stevig beslag.
Meng de geraspte wortel erdoor heen en verdeel het mengsel in een ingevette springvorm en bak de taart in 50 minuten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten